Syö pizzaa New Yorkissa

Miksi matkustaisit Manhattanille asti ja söisit lounaaksi pikaruokapaikasta ostamaasi pizzaa? – Miksi et!? Pizza on nimittäin erottamaton osa New Yorkia.

New Yorkiin pizza on tullut 1900-luvun alussa ja tietenkin ensimmäisenä Little Italyyn, josta se on levinnyt paitsi koko kaupunkiin, myös koko Yhdysvaltoihin. New Yorkin pizzat ovat suuria ja ohuita, ja tietenkin runsaskalorisia. Niiden erityispiirre on, että suurikokoisen slicen voi taittaa keskeltä ja syödä yhdellä kädellä, aivan kuten tuhansissa elokuvissa ja TV-sarjoissa olemme nähneet. Hyvä pizzapohja on siis kestävä, jolloin se ei luonnollisesti voi olla kovin rapea muuten kuin reunoiltaan. Jatka artikkeliin Syö pizzaa New Yorkissa