Nakkikioskeja pidemmälle – Katukeittiöt New Yorkissa

Kun New Yorkiin matkustavat ajattelevat NYCin katukeittiöitä, mieleen nousee kuva hot dogeista, nakkikioskimaisesta tunnelmasta ja likaisista ruokakärryistä Central Parkin ja Times Squaren tuntumassa. Mutta kiitos gourmet-katukeittiöiden suosion räjähdysmäisen kasvun, saa nyt kävellessä kaupungin kiireisiä katuja maistella myös ihania herkkuja.

Osa katukeittiöistä aloitti ravintoloina, jotka nyt tarjoilevat ruokaa myös ‘on the go’ saadakseen sanan paikastaan leviämään. Toiset taas aloittivat suoraan katukeittiöinä, onhan se ravintolan avaamista pienempi riski, erityisesti jos kyseessä on uudenlainen ruokaidea. Osa katukeittiöistä on onnistunut kasvattamaan suosionsa niin suureksi, että ne ovat avanneet myos deli-kauppoja, erityisesti Lower East Siden ja East Villagen alueilla.

Jatka artikkeliin Nakkikioskeja pidemmälle – Katukeittiöt New Yorkissa

Vaatekaapin sisältö uusiksi – Gap Inc (Gap, Banana Republic, Old Navy, Piperlime, Athleta)

Gap Inc on perustettu 1969 yhdellä liikkeellä San Franciscossa. Myymälöitä on tällä hetkellä Amerikassa jo 3200. Nämä brändit kuuluvat samaan konserniin, mutta ovat keskittyneet eri tyylisiin vaatteisiin, tyyleihin ja asiakasryhmiin. Gapin, Banana Rebublicin ja varsinkin Old Navyn myymälöitä löytyy melkein joka ostarilta Amerikasta. Jatka artikkeliin Vaatekaapin sisältö uusiksi – Gap Inc (Gap, Banana Republic, Old Navy, Piperlime, Athleta)

Aamiainen Manhattanilla

Amerikassa hotellin aamiainen ei tarkoita samaa asiaa kuin Euroopassa tai varsinkaan Pohjoismaissa. Ei kannata antaa juurikaan arvoa sille, että hotellihuoneen hintaan sisältyy aamupala. Monesti voi nimittäin käydä niin, että aamupala tarkoittaa kitkerää kahvia ja vanhoja donitseja. Satsaa siis aamullakin ulkona syömiseen. Tai, vapaalla kun kerran ollaan, yhdistä myöhäinen aamiainen ja lounas maittavaksi brunssiksi, jolla jaksaa pitkälle iltapäivään. Jatka artikkeliin Aamiainen Manhattanilla

New Yorkin keskuspuisto, eli Central Park

Keskuspuisto, eli Central Park, on ehdottomasti tutustumisen arvoinen paikka New Yorkissa. Central Park avattiin vuonna 1857, mutta laajennettiin ja avattiin uudelleen vuonna 1873. Kooltaan Central Park on massiiviset 340 hehtaaria. Central Parkin pituus on 4 km ja leveys 800 m, eli esim. Tampereen ydinkeskusta mahtuisi helposti puistoon.

Central Parkissa on useita ravintoloita, mutta kaikista mukavinta on ehkä ottaa mukaan omat piknik-eväät. Piknikin ohella olisi tietenkin kiva siemailla alkoholia, mutta alkoholin juonti julkisilla paikoilla New Yorkissa on kiellettyä. Central Parkissa liikkuu paljon poliiseja. Jatka artikkeliin New Yorkin keskuspuisto, eli Central Park

Fette Sau BBQ – paras BBQ-ravintola New Yorkissa?

Brooklynin Williamsburgissa sijaitsee upea Fette Sau -niminen BBQ-ravintola. Fette Sau ei ole perinteinen ravintola jossa on selkeä ero sisä- ja ulkotilojen välillä, vaan kyseessä on ilmeisesti vanhaan autokorjaamoon tehty vähän varastomainen tila. Älä anna sen kuitenkaan hämätä, sillä Fette Sau on erinomainen BBQ-ravintola, jonka ruoat ovat todella maukkaita. Lihat savustetaan paikan päällä ja lihan pintaan on hierottu talon omaa mausteseosta. Fette Sau on enemmän teksasilaistyylinen BBQ-ravintola, jossa lihat tarjotaan sellaisenaan – ei kastikkeessa. Ruokapöydissä on tarjolla erilaisia BBQ-kastikkeita, joita voi halutessaan lisätä lihojen päälle.

Lihaa Fette Saussa
Lihaa! Fette Saussa ruoka tilataan kerralla tiskiltä, jonka jälkeen mennään pöytään istumaan. Tarjolla on laaja valikoima savustettua porsaanlihaa, nautaa, makkaroita sekä lisukkeita.
Toisin kuin perinteisissä ravintoloissa, Fette Saussa ei asetuta pöytään istumaan ja tilata ruokalistalta. Sen sijaan ravintolan jono on itse asiassa jono tiskille, josta kaikki ruoka ostetaan kerralla. Siksi kannattaakin ostaa kerralla riittävästi, sillä uusintakierrokselle ei pääse jonon ohi! Kaikki tarjolla oleva ruoka on esillä lihatiskimäisessä (kirjaimellisesti!) kuumakaapissa, ja tilaaminen käy helpsti osoittamalla tiettyä lihankimpaletta ja sen jälkeen sormilla osoittamalla kuinka paksun siivun sitä haluaa. Jatka artikkeliin Fette Sau BBQ – paras BBQ-ravintola New Yorkissa?