Mikä on sopiva määrä juomarahaa?

Tippaaminen on taitolaji niin kuin mikä tahansa muukin, mutta muutamalla perusopilla pääsee jo pitkälle. Yhdysvalloissa nyrkkisääntönä on, että ravintolassa tarjoilijalle annetaan hyvästä palvelusta vähintään 15 prosenttia laskun loppusummasta. Jotkut käyttävät tipin pohjana ennen veroja olevaa summaa, toiset taas antavat juomarahaa myös veron määrästä. New Yorkin yleinen myyntivero on 8.375%, joten usein kätevin tapa laskea sopiva juomaraha on “double the tax”, eli jättää tippiä kaksi kertaa kuitilla näkyvä veron määrä. Näin jätettävä juomaraha asettuu “vähimmäisen” 15 prosentin ja hyvästä palvelusta annettavan 20 prosentin välimaastoon.

Illallinen hienossa ravintolassa voi olla kallis, jolloin tippikin on iso. Vaikka tipin dollarimäärä tuntuisikin korkealta, nuukailla ei saa vaan 15 prosentin vähimmäismäärästä täytyy pitää kiinni. Tähän ainoa poikkeus on se, että jos ostitte pöytään kallin viinipullon, tippiä ei tarvitse antaa pullon koko hinnalle, vaan noin 10 dollarin “avauspalkkio” riittää.

Vastaavasti täysin ala-arvoisesta palvelusta ei tarvitse tipata eikä välittää vaikka tarjoilija uloslähtiessä asiasta valittaisikin. On hyvä myös pitää mielessä, että juomaraha jätetään palvelun, ei ruoan laadusta. Jos keittiö on polttanut pihvisi, se ei ole tarjoilijan vika, varsinkin jos hän yrittää korjata tilanteen. Eli jos et ole tyytyväinen ruokaasi, sitä ei saa “kostaa” tarjoilijalle. Sekaannusten välttämiseksi kannattaa pyytää tarjoilijaa lukemaan koko tilaus seurueelle ennen sen välittämistä keittiölle.

Kun laskun aika koittaa, tarkista, onko loppusummaan jo lisätty palvelumaksu tai tippi! Huomaat, että paikallisetkin keskittyvät paperitöihin laskun saadessaaan. Tipin suuruuden voi aina tarkistaa vaikka kännykän laskukoneella eikä sitä tarvitse hävetä ollenkaan. Varsinkin turistialueella olevat ravintolat usein “turvaavat” tipin lisäämällä automaattisen palvelumaksun, joka on usein 18 prosentin luokkaa. Jos kuitilla näkyy “gratuity” tai “service tax”, sinun ei tarvitse jättää erillistä tippiä. On myös yleistä että tippaamisen helpottamiseksi ja varmistamiseksi ravintolat lisäävät palvelumaksun kuuden henkilön tai sitä suuremman seurueen laskuun. Tälloin luottokorttitositteen Tip-riville voi kirjoittaa “Included”. Jos haluat jättää juomarahan käteisenä, tällöin tippiriville kannattaa kirjoittaa “Cash on table” (tai “Cash on bar” jos olet istunut baaritiskin ääressä) ja kirjoittaa laskun kokonaissumma total-riville uudestaan. Tämä siksi, että vaikka ihmiset ovat pääosin rehellisiä, joku asiakaspalvelija saattaa ottaa tilaisuudesta vaarin ja yrittää lisätä itselleen extratipin. Kuten aina luottokortilla maksaessa, ravintolakuiteista kannattaa aina pitää itsellään toinen kopio kuitista, johon on kirjoitettu tipin määrä.

Baareissa juomarahaa annetaan sama 15% tai usein, varsinkin käteisellä maksettaessa, dollari per juoma. Joskus tuntuu hassulta antaa tippiä dollarin verran jos esim happy hour:in aikana olut maksaa 3 dollaria. Tällöin tippiä tulee annettua 33%. Toisaalta baarimikko tuskin odottaa kahden dollarin tippiä, jos olut maksaa $7.50 vaan silloinkin dollari riittää. Drinkkibaarit, joissa juoman rakentaminen kestää kauemmin, ovat toinen asia. Niissä yleensä myös tipit ovat korkeampia. Baareissa kannattaa ottaa myös huomioon se, että baarimikko toisinaan “ostaa” sinulle kolmannen juoman, varsinkin jos olet jättänyt tipin kahdesta aikaisemmasta.

Juomarahan jättämistä kolikoina ei yleisesti pidetä hyvänä tapana, ainakaan jos kolikoiden yhteissumma on yli dollarin.

Vaikka tippikulttuuri ei aina meistä suomalaisista täysin luontevalta tunnukaan, toivottavasti nämä ohjeet auttavat ja tekevät juomarahan laskemisesta helpompaa. Tippaamisesta voi myös opetella pitämään ja samalla se on tilaisuus oppia sosiaalisia taitoja. Sopivasta juomarahasta jää myös molemmille hyvä mieli!

Kobe Beef -hampurilainen Old Homestead -pihviravintolassa on todella hyvä lounastarjous.

Tarkasteltuamme netissä ravintolan ruokalistaa ja kävijöiden arvioita, löysimme todellisen tarjouksen. Ravintolalla on upea lounastarjous (seitsemänä päivänä viikossa) Kobe Beef -hampurilaisesta. Niille, jotka eivät ole kuulleet tästä lihasta, kyseessä on luultavasti parasta naudanlihaa mitä maailmasta löytyy. Kobe-lehmiä paapotaan koko niiden elämä: Ne saavat hierontaa tasaisin väliajoin, heille syötetään vain parasta ruokaa ja he saavat kuunnella klassista musiikkia. Varsinkin viimeisen järkevyydestä joku voisi olla eri mieltä, mutta eläinten stressitön elämä kiistatta antaa niiden lihalle upean maun ja ennenkokemattoman mureuden.

Old Homesteadin lounastarjoukseen kuuluu Ceasar-salaatti (juuri sopivan kokoinen alkupalaksi), hampurilainen ja sen kanssa tater tots -”perunakroketteja”. Yhdistelmän kruunaa lasi joko valko- tai punaviiniä. Koko komeuden hinta on vain 19 dollaria! Tämä tarjous on voimassa arkipäivinä klo 12-16 ja viikonloppuisin klo 13-16.

Hampurilainen oli ainakin testitiimin mielestä yksi parhaista ikinä, joten tämä hampurilainen kannattaa ehdottomasti laittaa reissun to do -listalle. Tämän hampurilaisen ohella Meatpacking District on käymisen arvoinen paikka. Se on vähän erossa kaupungin hulinasta ja tarjoaa hyviä baareja ja leppoisaa pikkukaupunkimaista tunnelmaa.

Näkymä Brooklyn Bridgeltä Manhattanille

Koska Manhattan on itse asiassa iso saari, kulkeminen toisiin kaupunginosiin tai New Jerseyn puolelle tapahtuu usein siltojen kautta. Silloista ehkä kuuluisin on vuonna 1833 valmistunut Brooklyn Bridge, joka nimensä mukaisesti yhdistää Manhattanin Brooklynin kaupunginosaan. Valmistuessaan Brooklyn Brige oli maailman pisin riippusilta, ja tämä saaren kaakkoisnurkasta alkava silta on kaunis katsoa ja tarjoaa uskomattomat näkymät Manhattanille. Brooklyn Bridge kuuluu ehdottomasti nähtävyyksiin, jotka on “pakko” nähdä.

Sillan pituus itsessään on 1.8 kilometriä, ja ramppeineen päivineen kävelymatkaa tulee yhteensä pari kilometriä. Kattavin Brooklyn Bridge -kokemus on kävellä ensin Manhattanilta Brooklyniin, kääntyä sillan päässä takaisin ja nauttia Manhattanin siluetista. Tehokkain tapa lienee kuitenkin mennä metrolla (Sinisen linjan A tai C -metro) High Street / Brooklyn Bridge -asemalle Brooklynissä ja kävellä takaisin Manhattanille. Tämä säästää aikaa ja kävelymatkaa mutta saat silti nauttia upeista näkymista koko matkan Manhattanille. Sillan vasemmalla puolella aukeaa Manhattanin eteläkärki pilvenpiirtäjineen, ja oikealle keskikaupunki ja sen maamerkit kuten Chrysler Building ja Empire State Building -pilvenpiirtäjät.

Sillan päässä voit ihailla esimerkiksi kaupungintaloa tai mennä vaikkapa Wall Streetille. Myös Century 21-vaatekauppa on lyhyen kävelymatkan päässä. Paras aika iltapäivällä tai alkuillasta, jolloin näet kaupungin sekä päivänvalossa tai kun aurinko alkaa laskea pilvenpiirtäjien taa.

Illallisvieraat ohjataan ovelta pöytään. Tarjoilijalta kannattaa heti tilata japanilaista Sapporo-olutta ja kannu lämpimänä tarjoiltua Sakea. Vaikka tarjoilijat ovat erittäin kohteliaita, ystävällisiä ja nopeita, voi juomien saaminen kestää hetken jos paikka on aivan täynnä. Mikään ei kuitenkaan viritä sushi-tunnelmaan yhtä hienosti kuin riisiviina.

Alkujuomien jälkeen on aika siirtyä mielettömän pitkän buffet-pöydän kimppuun! Pöydän takana häärää kymmeniä salamannopeita ammattilaisia, jotka pitävät tarjoilulautaset täynnä ja pöytäpinnat lähes steriilin puhtaina. Minimalistinen kattaus ja moderni mutta viihtyisä sisustus tuntuvat olevan ainakin runsaslukuisten japanilaisvieraiden mieleen. Ja paikan sushi sekä näyttää että maistuu hyvältä! Tarjolla on myös muutakin kuin raakaa kalaa ja eksoottisia erikoisuuksia, joten tänne uskaltaa tulla vaikka sushi ei olisi ennestään tuttua. Seisovan pöydän antimet on myös merkitty pienillä lapuilla, joista näkee mitä ne sisältävät. Jälkiruokapöydästä löytyy pääasiassa tavanomaisempia herkkuja, kuten jäätelöä ja suklaakakkuja.

Ichiumi sijaitsee osoitteessa 6 E 32nd Street (5. Avenue). Ravintolaa voi suositella etenkin sushi-aloittelijoille, mutta se tarjoaa varmasti elämyksen myös kokeneemmille sushi-faneille. Buffetin hinta on suuren suosion myötä hieman korkea (n. $27 + juomat). Illalla tarjoilun päättyessä keittiön väki tulee esiin, asettuu riviin ja kumartaa suuressa salissa vielä istuville asiakkaille.

Toimituksen väki suosittelee erityisesti lasagnea, joka on tehty rakkaudella. Pääruoan mukana tulee tuoretta leipää ja lautanen oliiviöljyä dippausta varten. Niukimman budjetin ruokailijoille tämä voi ajaa alkuruoan virkaa. Nälkäisemmille suosittelemme valitsemaan alkuruoan päivän tarjouksista, joista yksikään ei ole vielä pettänyt.

Trattoria Spaghettoon on helppo tulla maanalaisella. Bleecker street, jolla ravintola sijaitsee, on myös todella aktiivinen yöelämän keskus, joten illallinen Spaghettossa voi helposti jatkua baanalle. Suosittelemme!

Kotisivu: Trattoria Spaghetto
Osoite:

lennät New Yorkiin

AirTrainilla kulkeminen lentoterminaalien välillä on ilmaista, mutta vaihto metroon maksaa. Jos aiot käyttää metroa ja busseja lomasi aikana, osta metro card, jolla maksat kerralla AirTrainin ja lomasi julkisten kulkuvälineiden käytön. Näin et maksa kertalippua kaupungille ja pian uutta pidempiaikaista lippua loppulomaksi.

Jos aiot kulkea lomallasi pääsääntöisesti julkisilla, päivä- tai viikkolippu lienee kustannustehokkain vaihtoehto. Jos taas haluat kulkea pääosin jalan tai taksilla, suosittelemme lataamaan kortille esim. 10 dollaria, jolla pääset lentokentältä Manhattanille ja rahaa jää vielä muutamaan lisämatkaan. Mitä enemmän kortille lataat, sitä enemmän lippuautomaatti antaa sinulle ‘bonusta’.

Jos et pääse metrolla lähellekään hotelliasi, seuraavaksi parhain vaihtoehto lienee taksi. Se maksaa noin 40 taalaa plus mahdolliset tietullit. Älä unohda antaa kuljettajalle noin 5 dollarin tippiä!

Virallisesti Angela’s ei tarjoile alkoholia, mutta heidän tiedetään kaataneen oluen limsakuppiin. He myyvät myös olutta mukaan, joten jos (pikkulaiton) pussikaljoittelu Keskuspuistossa kiinnostaa, Angela’s auttaa. Halpaa se ei kuitenkaan ole; syyskuussa 2009 6-pack maksoi rapeat 15 dollaria.

Angela’s Rock’n'Roll Deliä voi suositella kaikille sen sijainnin, ruoan laadun ja hintatason ansiosta. Rock on!

Radisson Martinique sijaitsee Broadwayn ja 32. kadun kulmassa. Parin minuutin kävelyetäisyydeltä löytyy mm. Macy’s tavaratalo, Madison Square Garden, Empire State Building ja Penn Station. Myös Times Squarelle voi kätevästi kävellä. Hotellin kulmalta pääsee tunnelia pitkin suoraan 34. kadun metroasemalle, joten tästä hotellista on helppo lähteä retkille.

Hotellissa on kuntosali ja “Business Center”, jossa voi surffailla netissä ja tulostella vaikka näitä kirjoituksia. Koko hotellissa on myös ilmainen langaton nettiyhteys, mutta sen nopeus on vain modeemitasoa. Nopean WLAN:in saa n. $12/vrk lisämaksusta.

Radisson Martiniquen alakerrassa on Cafe Martinique -niminen ravintola, johon hotellivieraat voivat kulkea sisäkautta. Juomat ja ruoat voi myös laittaa huoneen laskuun. Ikävä kyllä sekä palvelu että hinnat jättävät paljon toivomisen varaa. Jos haluat vastinetta rahalle sekä iloista palvelua Manhattanin tyyliin, älä jää tähän aulabaariin.

Kaupungin tavan mukaan aamiainen ei sisälly myöskään Radissonin perushuoneen hintaan. Se ei kuitenkaan haittaa, vaan tarjoaa valinnanvaraa. Halutessaan aamiaisen voi parin kympin lisähinnasta tilata myös huoneeseen. Sitä voimme kuitenkin suositella vain kaikkein kiireisimmille, koska silloin Manhattanin aito pekoninkäryinen aamiaiskokemus jää kokematta. Sopivan aamukävelyn päässä Radissonista löytyy hyviä aamiaispaikkoja, kuten esimerkiksi nopea ketjuravintola Lenny’s, 33. kadulla/One Penn Plaza, tai ystävällinen ja konstailematon Skylight Diner, 34. kadun ja 9. Avenuen kulmassa.

Tarkista varaustilanne ja hinnat Radisson Martinique on Broadway -hotellista tästä!

Eläinystävää ilahduttaa se, että Bronxin eläintarhan eläimillä on hienot puitteet ja riittävästi tilaa. Eläinten hyvinvointiin panostetaan myös järjestämällä niille virikkeitä. Esimerkiksi hyeenat joutuvat käyttämään älynystyröitään ja yhteystyötä ratkaistessaan tehtäviä ruokinnan yhteydessä. Päivittäinen merileijonien ruokinta on yksi kohokohdista. Älykkäät merileijonat nauttivat esiintymisestä silminnähden. Tarkista ruokinta-aika tullessasi eläintarhaan äläkä jätä sitä väliin mistään hinnasta.

Eläintarha sijaitsee Bronxissa, ja sinne pääsee Manhattanilta kätevästi metrolla 2 tai 5 (pohjoiseen). Metromatkan loppuosa kulkee katujen yläpuolella tarjoten näkymät Bronxin urbaaniin karuuteen. Jää pois West Farms Square -asemalla ja seuraa Bronx Zoo -viittoja vajaat puoli kilometriä.

Bronx Zoon pääsyliput maksavat aikuisilta $15 ja lapsilta $11. Keskiviikkoisin sisäänpääsy on ilmaista, mutta lippuluukulla pyydetään vapaaehtoista lahjoitusta eläinten hyväksi. Parin kympin lahjoitus antaa hyvän mielen koko päiväksi.

Lisätietoja: http://www.bronxzoo.com